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素食餐厅设∴计

有一些餐厅是为了适合不同民族的饮食习惯和饮食♀文化，例】如常见的清真餐厅。虽然这些餐厅在成立之初是为了适应特定人群的饮ぷ食文明，但是在逐渐发展与传播的过程中，这些餐厅不【再是单一为某一类或者是某个少数√民族人民服务的，而是面向大众的，有着自己特色的餐厅。因而也受◤到人们的广泛欢迎。素食餐厅就是其中一种形式。随着餐厅的发展▆，这■些餐厅在餐厅设计上也有了很大水平的提升，都融入了与餐厅经营内容相符〗的特色餐※厅设计。我们来了□　解一下素食餐厅设计。

素食餐厅是从素食主义者的存在开始的。素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制¤成的食物，包括＠动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂々蜜、奶类和蛋类，有些则否。从严格意义上█讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生≡长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们←都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

素餐餐厅的经营者们在进行素食餐厅设计时，充分№的挖掘了这些具有特定需求的人群的需求，将素食的分类以及营养功能深入细化，做精做细，大家会发现，其实素食餐饮这个市场的潜力还是很大的，关键是在于经营者的♀操作了。

素食餐厅中菜品设计很齐全。荤腥◎菜品全部采用新鲜的蔬菜菌菇豆类以及仿荤菜精致而成，美味健康，我们的菜品原料纯正、口味独特，由于不使用味精，更有利于∮我们的身体健康。素食餐厅同时还擅长制作各种点心，口感颇佳深受广大顾客的喜爱≡。

素食主义最在乎的就是健康饮食，养生饮食，绿色食品，养生概念同时引入素食餐厅设计中。在这方面，素食餐厅与▲养生餐厅设计有着异曲同⊙工之妙。随着社会对健康、对养生的追求，素食餐厅设〒计的发展方向将是更加安静优雅,氛围平和,文化独特,价格适中,以优质的服务、健康的饮食以及推广崭新的理念为宗旨,打造受＠ 欢迎的素食餐厅.