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西式快餐厅设计说明

西式快餐厅与其他餐厅设计的不同之处不仅体现在“西式”上，更有“快”的理念在里面。下面仅就此对西式快餐→厅设计做一下简单的说明。

鲜明的外表、明亮々的灯光、简单的色调是西式快餐厅就餐区传统的设计特征，因为这些设计可以更方便维护◥、加速客流☆并令人精力充沛。但是为了满足成长中的儿童顾客需要，这些色彩鲜亮◥、轮廓分明的过于生硬的地方现在通常被绿色︼植物、艺术品、软性照明、柔和舒缓的色彩↘、结构所代替，以便设计“软化”。西式快餐厅√设计中，还经常使用玻璃暖房坐位区、头顶天窗◢来使周围环境有一种自然、优美★的感觉。另外，西式快餐厅也经常设游乐区供孩子们玩耍。

大部分西式快餐厅内部划分了许多小的ξ坐位区，它们都安装了吸音天花板或强套以降低噪音等♂级。由塑料一次成型而成的固定坐位ζ　已经被时髦、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和柜台坐位所取代，供单独就餐的客人Ψ使用。

尽管如此，西式快餐厅方便维护、加速客流并使人↘精力充沛的设计目标并没有▓改变。今天的快餐厅就餐区可能看起来更加现代化，而且照明光线更柔和，使客「人不必戴着太阳镜，但应注意，如果快餐厅内部过于舒适或无法经受←日常的污损，那么这个设计就是失败的。

既然既然加速客流是西式快餐厅的设计目标之╲一，那么，在快餐厅中卫生间必须设计的能够供繁忙的客流∞使用。由于西式快餐厅卫生间经常会有过路人使用，所以使用卫生间的人数会比就餐人数多。因此，卫生间必须是功』能性强并且维护费用低，容易清⌒　理和打扫。鉴于卫生间的磨损率非常高，所※有的材料都应该是坚固耐用且容易保护的。大的卷轴手纸和擦手巾可减少维护卫生间的次数。在卫生间，尤∏其是员工卫生间最好安装自动烘干机，这样，当擦手巾用光时，还可以方便员工♂烘干双手。自动冲水小便池和抽水马桶有助于改善卫生环境并且把讨厌的气味减至最低。

在西式快餐厅中，重要的还有快餐厅〓的外观设计。快餐厅外观可以表明其经营主题、特色。在建筑外部展示的标志的表象符号通常会延伸到内部，而且有时【建筑形式本身也可能成为一种可辨识的标识。