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餐饮空间客席布局需要注意的问题

餐饮厅客席的平面布局首先要满足就餐就饮的◣使用、交通、工作服务等的功能要求，通过平面◎的合理组织，把许多餐桌紧凑有序地安排在一个餐饮空间里，通道和酒吧也都设置在方便的位置上，厨房和餐厅的关系既密切又有分隔。

客席布局需要有秩序感：秩序是可惜平面布局♀的一个重要因素。理性的饿、有规律的平面不觉，能产生井然的秩序美。

营造边界，使客席能依托边界：人喜爱↘逗留的空间是有边界的区域，因为边界给个人空间划定出转有领域，使个人空间受庇护。

座位可以是窄长的咖啡桌，双排的桌椅设计，拉近了顾客间的距离。私人一桌的设计，满足了客户人数的需求，让人在狭窄中更加亲近。

也可以是柔软的沙发，紧密的布置，鲜红的色彩，舒适的靠垫，无不展现出空间的温馨，缩短了人与人心灵间的距离，变得更加亲切。