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（二）要有鲜明的时代特色

餐馆建设要把握住时代脉搏，审时度势、与时俱进，创造出最新颖、鲜明、生动富有强烈时代气息的先进文化。无论从店徽的设计、广告语的征集、标志物的设置、管理模式的运用及一切文化宣传活动等，都应充分体现出餐馆自身的风格特点和时代特色。

（三）要有主题的民族特色

我国是一个多民族的国家，每个民族都有着各自生动鲜明的文化特征。餐馆只能立足于某种文化基础之上，从硬件装修到软件的服务，力求突出这一特色，使餐馆有主体文化和个性风格，如徽商文化、北京四合院文化、巴蜀文化、回族文化、藏族文化等。

（四）要有奇异的创新意识

没有创新就没有发展，文化在继承中创新，在创新中继承。切忌生搬硬套，不切实际；切忌假打空，万用油，拾人牙慧，落入俗套，缺乏新意。

餐馆的主题语一定要反映餐馆本身的奇特性，有代表性，有创新感。比如可以创造园林风景，竹林风景，乡村小景等。

（五）要创造价值与品位性文化

餐馆要适当利用接待重要客人和相关的具有纪念意义大型活动以及员工文艺会演等多种形式的活动，来提升餐馆的文化品位及文化价值。如圆满完成国际交流会、明星联欢会等，这些都能提升餐馆知名度，是构成文化品位的重要素材。

（六）要让全员参与文化建设

餐馆文化建设要发动全体员工深入研究讨论，使其公认，齐心协力，同心同德，为此奋斗。文化建设不能闭门造车，不是靠几个文化捏编的。文化是大众的文化，不是贵族的』文化；是员工的文化，不是老板的文化。不代表员工利益，没有全员的参与认可，再好的文化，也是置之高阁，没有价值的。

（七）要有标准质量考核

质量是文化的生命，是文化的根本，要以质量求生存、求发展。餐馆实施的人才战略、营销战略、文化战略及管理运作都应有治疗考核标准。对文化的考核要细化量化，研究文化＠的内涵和社会效益，追求它的企业价值、市场价值、品牌价值和历史价值。任何一种文化如果不是优质产＠ 品，就失去了市场，失去了生存的价值。

（八）要有时代营销网络

餐馆要走向市场，走向市场，必须有自己的特色营销网络。建立自己的特色营销网站或设置具有代表餐馆本身特色的网页，通过互联网宣传自身形象，先提高知名度，再迈向美誉度，加大信息量及客源量，进而给餐馆带来更好的效益。