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餐厅光线要为餐饮经营服务

灯光是餐厅的重要构︻成要素。除了基本的照明功能，灯光已经成为餐厅必不可少的装饰品。而且灯光的照明效果潜移默化中影响着顾客的食欲。基于灯光的种种重要性，餐厅设计◢师在进行餐厅设计时，要╳把灯光布置作为一个整合的过程，正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。

不同类型的餐饮企业适』合的灯饰系统也大有不同♂。常见的咖啡厅和西餐厅这种具有浪漫情调的∏地方，灯饰多呈现沉着，柔美▓的姿态，更好地营造↘餐厅的浪漫氛围。而像肯德基、麦当劳这类快餐店则采用明亮的光源系统，体现休闲、快捷∑的理念。不同地域情调的餐厅也需要不同的光线来加以衬△托。英国式的古典庄重←，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格↑等，都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理，中餐厅营造的是々灯火辉煌的感觉。

此外，餐厅中灯光的设计上∞也要考虑顾客的感受。在用餐的过程中，不同的颜☆色可以给人不同的感觉，不同颜色的灯光也可以给人以不同的氛围。例如一◥些快餐厅中喜欢使用一些略发鹅黄色或是简单的白色灯管来营造氛围，因为经营者们知道，这些用餐的人们不需要美丽的灯光，因为他们无暇欣↘赏。而西餐厅却不同，很多人到西餐厅去√用餐，未必是他们的餐点有多们好吃，味道有多么的独特，绝大多数的人到西餐厅吃饭的原因在于西餐★厅中的气氛，而营造气氛的重点便在于灯光，西餐ξ厅的灯光大多昏暗与那些匆匆而来匆匆而去的快餐店不同，那些用餐的人是绝对有时间欣赏的，所以ζ　在灯光上可以多下一些功夫，不管是深沉的暗黄色或是干净的橙黄色，还是那些闪烁在橱窗中作为造型的光芒都可以让用餐的人们食欲大增。而一些中式茶馆中则是另一番景象，茶馆中给人的感觉要有中式固有的优雅，而且要具有一定的文化底蕴，所以在灯光的设计上，就不能选择「过暗或是过亮的灯光，只能适可而止。

灯光的种类不应是孤立存在的，它要为餐饮经营服务，吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等，不同▅的灯具，系统化使用才能显现出它的魅力。关于餐厅中的灯光和照明大家可╲以参考本站文章餐饮空间的照明设计,希望能⌒　给大家带来一点启发.