信用危机,天下真的有免费午餐?
高文麒看着他的小黑板有些发愁。这块小黑板上面写着:“2013年4月13日至6月20日,待用快餐累计㊣ 认购265份,取用63份,待用202份。”
“待用快餐”,是指去餐厅吃饭的顾客提前买下一两份快餐,寄存在店里,供其他有需要的♀人使用。这项由普通人自发形成的微小善意活动,最早可追溯々到二战时欧洲的“待用咖啡”,在经济困难与战时状态中,这被看为是基层社会团◥结互助的象征,因此,2008年金融危机后,各种“待用”活☉动重新在欧洲各地兴起。
然而,作为在中国大↘陆第一实施待用慈善的高文麒,他所遇到的状况并不乐◥观。两个月来,他收到了265份※待用认购,但取用的更少。他指着“待用202份”解释,这意味着有2020元钱寄放在▓店里,无人取用。
2013年4月12日22时左右,陕西省公安厅副厅长陈里在微博上转发了“待用咖啡”的情况∩介绍,并号召在中∑ 国发起“待餐盒饭”,询问是否有人愿意尝试。两个小时后,高文麒成为★微博上的第一个响应者:自今天(2013年4月13日)起,每天提供5份‘台式卤肉饭套餐’作为待用餐。抛砖引玉,欢迎大家共襄盛举!”
如此快速地响应,因为高文麒对此并不陌生。还是八九岁的孩子〓时,他常和母︽亲去家附近的馄饨店吃饭。有一次,一个乞丐Ψ经过,向老板娘要一碗馄饨, 看到老板娘不太乐〓意,母亲出钱买了一碗,并对老板娘说,“以后如果◣有‘不方「便的人’,你就给他一碗吧,记在我【账上,每个▆星期我来跟你结。”
之后,高文麒有时替母亲去结账,一碗馄饨10元台币,老板→娘只按7折收钱。
但是,待用快餐在中国大陆行╲得通吗?高文麒并没有把握。在大陆呆得久了,他看到了许多在台湾不曾遇到的生活细节:餐厅装修,施工方绝对不垫资; 双方合作,一方说到账才会开↙发票,但另一方坚持有发票才到账,“我一定要先保护我∏的利益,绝对不相信你”;他曾在北京看见有人骑车跌倒,众人围观,却没人Ψ 敢上前施援;在苏州◤高铁站,他遇到一对母女拖着拉杆箱,向他要63块↓钱买车票回家。他给了,被朋友笑话,“骗人的太多了,她们都是假的∞。”
高文麒的经验告诉他,中国大陆的社会△互信基础“几乎为零”,会不会有人愿意为陌☉生人付出?而他,作为一个台湾来的小餐厅老板,又有谁会相信?
然而他克制不住想要试一试的欲望,发出了那条响应微博。
他在微博中详细说明了餐厅地址,并附上〖套餐图示,包括米饭及汤、一道主菜、三道配菜。
根据之前对慈善活动的了解和参与,高文麒又很快确定了诸多细∩节:因晚餐计〖划改造,餐厅只在午餐提供待用;由于待用快餐的目的是填饱肚☆子,因此只有一种供餐;餐厅每日公布认★购及取用数,记录本放在前台,供随时查看。
他拟了两份宣传单,为了避免给人“高低之分”的感觉,最终选择了更中性的“认购”而不是“认捐”,“取用”而不是“领用”——要让受助者有尊严地获得帮助。
卤肉※饭套餐的正常售价是16元,但是,“不能把商家的利润也计算在内,否则就是生意而不是公益”,高文【麒简单计算过成本,约为11元。整数更容易操作,认购价被定」为10元。
“待用餐”的背后存有尊重、信任和关怀,高义麒的善举意在触动彼此心中的善念,帮助需要帮助▆的人,进而刷新人们对慈善公益的认识。
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