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餐饮空间主题定位

在当前市场形∑　式下，建筑装饰又有其文化功能价值。作为一种公共建筑形态，餐饮空间不再是简单的一个建筑物了，一边它会渗透着社会文化对建筑及设计〖的影响，另一边它将多元化的元素表现在自身的空间里面。这要求室内设计师♀，创造具有表现力和感染力的餐饮室内空间和形象，创造具有视觉愉悦感和文ぷ化内涵的室内环境。总之在主题室内空间设计上固然可以借鉴国内外先进理念和当今已有设计成果，但不应是简单的“抄袭”，或不」顾实际的“套用”。而根据案例的建筑环境，经营定位，以营造的手法进行室内主题空间氛围创造。

餐饮空■间主题怎么定位呢？在这之前要对主题╱有所理解。所谓主题，是一种精神内涵在室内设计中ω的具体表达，包含一种〒意义和象征文化的反映。餐饮空间设计主题创意，是指蕴藏在餐饮空间□　设计作品之中的思想内涵，它具有◆随意、自由、丰富和微妙的特征：在主观方面，它可能是一↘种想法、一种意趣、一种美的发现，或是各种各样的人生感悟等；在客观方面，它常常源于生活、反映生活，并高于生活。同样一个建筑，由不同的室内设计人员进行设计，结果大相径庭。好的设计方案，要达到功能效益、经济效益以及其自身价值，并显示出设计的作用和魅力。

或◣体现在空间意境上，或强调时代感，或表现文脉和本土文化。主题反映表达了设计者的设计理念。设计者要以城市特有的经济、宗教、民俗、历史地域风貌以及本土文化作为创作源泉，融合理性、艺术性于一体，使环境充满特色与活力。在餐饮项目设计中，根据不同的主题设计内容，不同的地域和人文环境，功能需要，风格和文化内涵，在体现艺术特色和创作个性的同时，对装饰风格进行探索和研究，将外在因素和内在因素相结合，从而赋予所设计装饰的内容具有视觉愉悦感和文化内涵，运用技术手段和美学原理←，创造出满足人们物质和精神生活需要的室内环境。

在餐饮空间设计中，最初定位需要设计者通过分析使用人群、空间环境及经营方向来进行的主题定位。主题性的表现题材也十分丰富。空间意境、时代气息、自然环境、文化传统、风土人情等等都是主题营造的源泉。目标形成后，还要根据目标和方向提出构想，形成一定的设计主题。

餐饮空间设计风格形象的表达可以采用具象和抽象的手法。具象，即直接从代表性的形式中截取形式鲜明的形》式构件，将其加以变形、重组，作为一种符号。抽象，既通过分析某种▃风格的空间组织、形式材料等内在关系，从中找出形式关系和原理，通过具体的手法∞进行空间意境的表达。