餐饮空间设计的原则
餐饮空间设计原则一:餐饮空间应该是多种空间形态的组合 ,人们通常厌倦空间形态▃单一表现而喜欢空间形态的多样组合,获得多彩的空间,因此餐饮建ζ 筑室内设计的第一步就是设计或划分出多种形态的餐饮空间,并加以巧妙组合,使其大中见小,小中见大,层次丰富,相互交融,使人置身其中感到有趣和舒适。
餐饮空间设计原则二:空间设计必须满足使用要求,建筑设计必须具有实用性。因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实用出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足餐饮活动的需求。尤其要注意满足各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸,以及送餐流程的便捷↙合理。
餐饮空间设计原则三:空间设计必须满足工程技术的要求,材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段,空间设计必须符合这两者的特性。而声光热及空调等技术,又是为空间营造某种氛围和创 造舒适的物理环境¤是手段,因此,在空间设计中,必须为上述各种工种留出必要的空间并满足其技术要求。
- 上一篇:优秀餐厅设计师应该具备的条件
- 下一篇:餐饮空间设计