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龙元素在餐厅设计中的运用

龙是●我们中华名族的象征，在餐饮界也把龙视为至高无上的神物。餐饮店都流传着“天上龙肉 地上驴肉”的说法。为了突出强大企业形象，很多餐饮品牌也将龙元＠素、龙图案作为自己的品牌符号。龙图案在餐饮品牌VI设计里的运用很是常见的，在餐厅设计里也有巧妙的运用，大石代设计的骄龙豆捞就是其中一例。

龙文化作为中华先民在数千年的发展中演化◥而来的精神产物，中华民族早就在观念上将龙同祥瑞联系到一起了。人们用龙比喻美好的事与物，龙∮的形象深入到社会生活的方方面面。在各种艺术作品中，在语言文字中，在各类物品上㊣，都不乏龙的形象。餐饮领域与龙的不解之缘自古有之。如食品中有龙虾、龙眼、龙荔、龙须菜、龙虎斗、龙井茶、龙须面等。这些食品№名称，有的是取其形似，有的则⊙是寓意吉祥。又如在节令食俗上，早在元代已有"二月二，龙抬头"的记载。为表达对丰收的祈望，这一天很多地方盛行吃面食，这天做』的面条叫"龙须面",烙饼叫"龙鳞",饺子叫"龙牙".清代时，人们在"龙抬头"这一天还要用白灰从门外蜿蜒撒入厨房，并绕水缸一周，名为引龙回。北京的市民要用黍面、枣糕、麦米等油（油食品）煎成食品，称为薰虫。此外，在元宵节人们要舞龙灯，端阳节要赛龙舟，这些都属于与龙相关的饮食文化活动。在人们使用的饮食器皿和一些灶具上，更是常见龙≡的形象。它或是寄托了人们对美好的向往，或是营造一种庄严尊贵的气氛。这些龙的姿态各具时代特色，有的曲▲体盘绕，有的穿云腾越，有的信步前行，有的▂蓄力待发。

我用具有中国特色能代表中民族龙情节的长城灰色做背景，也是北京奥运的元素，可以々把和谐奥运的情感和主题纹样和谐结合。我用具有中国特色的水墨笔触作为元素，来传达我们的飘逸、潇洒，坚贞、高洁。用双龙回纹传递阴ξ　阳和谐，和谐共生。把这个水墨笔触和双龙回环合。形成一个近似八卦阴阳合抱图，我用独具特色的中国书法在旁边极具气势◆的一笔:一条气势磅礴的富有中国风红色的龙形跃然而上。这样和旁边的环形水墨双龙回和在一起，构成一个“和”字，更加鲜明的点出寓意。我把汉瓦中的青龙用浮雕作为背景图案以四方连续的方式布满整个画∮面，有√一种铺天盖地，气势磅礴的气势，并和背景色长城灰结合透出一股瓷器的味道。我用四个汉瓦青龙墨图结合秦汉小▃篆文字“和谐中国”放在下面托住，以小篆独有的和谐曲线加上墨色汉瓦神兽青龙把我们的和╱谐理念美好世界的和谐文化传达于世，把刚柔相济的行楷“中国”放在黄金分割处有力地∑　表达我们的声音。一条隐隐约约的龙盘在画面中进一步烘托龙文化和谐气氛。 

我国的∏龙元素是多元的，又是融合的。它不但Ψ集合了蛇、鱼、鳄、猪、马、牛、鹿等动物，还融合了云、雷电、虹霓、龙卷风等自然天象。在餐厅设计对龙元素的运用上也↘要融入这一思想。山东骄龙豆捞总店位于龙山文化的发扬地山东省章丘，大石代设计公司在这一基础上，结合地域文化与中国文化将抽象的龙形图案作为骄龙豆捞的主要设计符号。在接下来的骄龙豆◣捞分店山东德州骄龙豆捞的设计中，考虑到其作为一家连锁企业的餐饮店，在设计元↑素上延用了骄龙豆捞的龙形符号，从外观到室ω内使用“龙纹”元素统一贯穿起来，这样就保持了突出了企业的文化主线，塑造了骄龙豆捞的核心文化。