自助餐厅设计装修注意事项
首先来看自助餐厅的特点是:供应迅速;客人自由选〓择菜点及数量;就餐客人多,销量大;服务员较少,客人以自我服务为主。多以在设计时应多加体现人性化的因素。
1 应注意围聚↑性:自助餐厅装修设计巧妙々的天花板也有很好的笼∞罩感,配合灯光的布置,更增添了☆空间的聚合性。一般来讲,围聚性的自助餐厅装修设计在人们心理上有暗示的象征含义。
2 用灯光点染用餐的气氛:灯光在自助餐厅装修设计中占据极重要的一环,造型上以垂钓式√的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人∞颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是自助餐厅装修设计不宜使用的灯光。
3 增加情趣与灵性:自助餐厅装修设计时墙面可布置一幅或一套装饰画。壁画、餐具、鲜花、水果等,随时都可取材来装饰餐区,这些装饰物可以变动,可增加、减少、使人很容易感觉出它是有“生命”的东西,是空间更生动和人性化。
4 不同风格风味餐厅的注意事项。
火锅厅:特地供给各式火锅。此类餐厅装修设计的设备很考究,布置〖有排烟管道,条件好的中央备有空调,一年四季都能不受天气影响品味火锅。火锅厅内普通火锅种类式样较多,供客人挑眩效劳也有一套特地的程式,比方上料添火等有特地的考究。
烧烤厅:特地供给各式烧烤。这类餐厅装修设计内也都没有排烟设备,在每个烤炉上方即有一个吸风罩,保证烧烤时的油烟焦糊味不散播开来。烧烤炉是依据不同的烧烤种类而异,有的是特地的炉,有的是组合于桌内的桌炉。效劳也有其本身的特性。
旋转餐厅:这是一种建在高层酒店顶楼一层的观景餐厅装←修设计。普通提供自助餐,但也有点菜的或只喝饮料吃点心的。旋转餐厅→普通1个小时至1小时20分左右旋转一周,客人用餐时能够观赏窗外的风光。
食街:这是供给家常小吃的餐厅装修设计。有南北风味食品,以停业时间长、种类多、有特征、供给快捷,而受客人普遍欢送。这种餐厅虽消费低,但停业额高。在广州中国大酒店等大型宾馆里均有食街。
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