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中式餐厅设计元素有哪些

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设计是一门综合性的交叉学科，它『是沟通和联系人一产品一环境一社会一自然的中介，直接影响人的生活方式。如流行风格、民族特征、传统特色等文化因素成为︽未来主题餐厅设计的一大潮流。现在我们要提到的中式餐厅设计就是其中一∩种。为了表现中式餐厅的中式这一主题，所有跟中式有关的设计元素都可以为我所用。

中式餐厅主题◣的营造有一个很常用的手法就是对形态符号的运用。利用形态符号的要素进行主题营造在空间的主题营造中，设计师常常采用某种形态符号作为设计的母体。这些形态符号可以与人们的社会文化地域文化以及企业文化相关，它具有概卐括性、象征性和典型性的特点。利用符号营造中式餐厅主题的方法可以有以下两种：

其一、利用装饰形态符号进行中式餐厅主题的营造。室内中的装饰形态对主题的表达起着关键性作用，装饰形态∏的造型常常反映着室内环境的某种风格特征。可以利用这个特点在基本相似的空间中体现出迥然不同的环境气氛。

其二、利用情景形态符号进行主题营造。室内的景观在一定条件下能使人触景生情产生联想，在室内环境设计中应当有意识、有目的地重视自然主题场景设计。用现代材料创造出自然情趣。由此感受到内在主题的含意。

设计中对符号元素的运用有直接和间接之分。从某些作品中可以直接找到符号性的元素，而在另一些作品中却似乎很难发现符号的存在，但这并不意味着这些设计与符号无涉。实际上符号是无处不在的，只是根据需要作用方式不同而已。对符号的直接运用。作品本身就是以符号的形式出现的。

广州白天鹅宾馆的中庭设计，是有名的“家乡水”主题设计，也是典型的中餐厅设计。它把南方典型的青山、碧水、亭阁等结合在一起，营造出一个情景交融、室内外沟通的艺术氛围。而这青山、碧水、亭阁正是浓缩的视觉符号，加上“家乡水”三个字的点题，便生成清新、自然与和谐的美感，格外令人陶醉

国外的中式餐厅几乎用滥了公认的中国建筑及造型艺术符号，如琉璃瓦的门、红柱、火红灯笼，中国字的扁额及对联，窗是中国式花窗，家具是明清风味的木家俱等。它营造出了中同传统文化的氛围，辟管现在用得已经很公式化了，但在国外的西方环境中，作为商业建筑，它的识别性、它的冲击力仍是很强烈的。这正是设计师将符号语言溶入作品之中的成◤功典
范。

至于各地的知青饭店、老三届、黑七地等等商业建筑，也都是采用了不同地域农村中富有典型意义的◣元素。如锄头、斗笠、语录、油灯、红枣、玉米棒子、木桌等等，有的为了营造强烈气氛，甚至把北方的炕、窑洞都极为巧妙地揉进空间设计中。 符号的使用与创造一定要准确、要恰如其分．要与其他造型因素相统一并成整体。符号的表现物可以是艺术品，也可以是器物，还可以是植物、石头、水……。富有创造力的设计师能把生活中有意义的东西变成视觉符号。