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1.空间设计定位不明确

尼尔森·古德曼说：“建筑物只有在某种程度上具有标志、传意、象征功能才是一件艺术品。”餐饮空间需要满足一种趣味，它的设计风格可以是古典的，现代的；也可以使奢华的，简约的；可以采用热烈的色调，也可以采用冷静█的色调。无论如何，它要传达一种情绪，营造一种氛围。

我国相当一部分餐饮空≡间的设计在表现手法上←采用了单纯堆砌昂贵的新材料和时尚的设计元素，但缺乏一定的设计语言，从而表达№不出顾客所需的文化氛围。在此，我们并非反对新材料和时尚元素的应用。事实上，一种能够恒久不衰的文化并不╳一定非得使用最新最先进的材料和技术。比如木材应该算是历♀史上使用最长久的材料了，在原始社会人们就运用木材来生产或者美化环境，可是在■现代装饰材料中最具有表现力的仍旧是它，它㊣没有被淘汰，反而越来越被人们所青睐。所以，只有具有文化底蕴和独特△设计风格的设计，才会长久的被人们所喜爱。

2. 功能设计不合理

餐饮空⊙间设计的服务对象是人而不是物，我们的行为规律〒和生活需求是其根本参照系。随着社会经济的发展，人们＠ 对日常的生活质量要求也逐渐提高，对就餐环境已不再是填饱肚子这样简单，而更多的要求是一种精神上的享受。因此，一些餐饮空间只注重其休闲娱乐的氛围而忽略与其就餐息息相关的一些功能上的完善。比如一家〇菜品物美价廉，绝对让人流连忘返的餐馆却没有一间与之相宜的卫生间，这真是大煞风景。

3. 室内环境缺乏生态化

大量装修材料的滥ξ用、盲目地追求经济利益，正在严重地威胁着自然资源的可持续利用，甚至已经引起了生态系统的自净能力和承载能力的破坏。人是生活在环境中的，我们需要拥抱自然，在当今的发展状况来看，人们对此变得更加渴求，因此，我们有必要在室内环境设计中展开生态补偿机制。在不破▅坏自然资源的情况下，营造合理、舒适的餐饮空间。